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武松“三碗不過崗”,他喝的酒放現(xiàn)代有多少量

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-10 12:11:01    作者:本站小編:會飛大叔    瀏覽次數(shù):79
導讀

武松原籍清河縣,因其排行在二,又叫“武二郎”。血濺鴛鴦樓后,為躲避官府改作頭陀打扮,江湖人稱“行者武松”。武松在景陽岡上三碗不過崗酒樓喝醉后空手打死一只吊睛白額虎,“三碗不過崗”遂為世人所熟知。一 酒

武松原籍清河縣,因其排行在二,又叫“武二郎”。血濺鴛鴦樓后,為躲避官府改作頭陀打扮,江湖人稱“行者武松”。武松在景陽岡上三碗不過崗酒樓喝醉后空手打死一只吊睛白額虎,“三碗不過崗”遂為世人所熟知。


一 酒度

我們先說說武松所處的是宋代,宋代白酒由于沒有現(xiàn)代蒸餾工藝,酒度一般不超過20度,大多是十度以下的米酒,發(fā)酵后就過濾而得; 在往前的酒度數(shù)更低,一般也就十幾度,而且酒都很渾濁,所以有把酒稱為“瓊漿”的說法。中原流行的酒都是發(fā)酵酒。那我們暫且將其定位為20度。


二 容器

武松打虎之前在景陽岡的小店里一共喝了十八碗酒。宋朝一只大碗可以裝200毫升酒,十八碗就是7斤酒。我們就以目前茅臺普遍52度來算,武松喝了360ml乘以20度除以52度,便得到武松喝了52度白酒相當于2.7斤白酒,這個酒量放到現(xiàn)代可以所向無敵了吧。

所以我們說古代由于釀酒工藝,蒸餾工藝的不成熟,基本酒度都是很低,處于現(xiàn)代發(fā)酵酒的階段,自然發(fā)酵處理啊酒度一般就是10多度。所以大家在看很多影視劇里面動不動就大碗喝酒的畫面也能理解,其實就是比我們的啤酒度數(shù)高一點點而已,換你到了古代也是可以大碗喝酒的。

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(文/本站小編:會飛大叔)
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