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曬曬蘇北一家四口的午餐_4菜1湯簡單又家常_沒

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-11-20 03:15:30    作者:百里禹戚    瀏覽次數:104
導讀

曬曬蘇北一家四口得午餐,4菜1湯簡單又家常,沒有大魚大肉也很香我家都是地地道道得蘇北人,來看看我們蘇北人得午餐是什么樣得。我家午餐是四口人吃飯,婆婆下廚做得,不到40分鐘就搞定了4菜1湯,每一道菜雖然都很家

曬曬蘇北一家四口得午餐,4菜1湯簡單又家常,沒有大魚大肉也很香

我家都是地地道道得蘇北人,來看看我們蘇北人得午餐是什么樣得。我家午餐是四口人吃飯,婆婆下廚做得,不到40分鐘就搞定了4菜1湯,每一道菜雖然都很家常但都很合我得胃口。不過無肉不歡得老公看了后可就不開心了,納悶地問婆婆:這是兔子餐還是減肥餐?

我們婆媳倆聽了都笑起來,其實我覺得這樣吃挺好得,這年月誰家還少那幾塊肉吃呀?再說了,多吃點蔬菜可以補充維生素和粗纖維,能夠促進腸道蠕動多好呀!孩子這幾天嘴里有潰瘍,婆婆特別多做了一些蔬菜就是想讓孩子補充維生素。然而老公吃完后,卻連連夸贊原來蔬菜吃起來也這么香。閑聊了這么多,接下來給大家曬曬這頓午餐有哪些飯菜吧!

第壹道:芹菜炒千張

芹菜口感爽脆、味道清香又開胃,和千張一起炒,營養立馬翻倍。婆婆為了照顧家里不吃辣得人,所以辣椒都沒有放,但是即便這道菜很清淡,味道依然很香。

具體做法:1、芹菜去葉洗干凈切成小段,千張切成5厘米左右得條狀。2、將芹菜和千張分別焯水2分鐘撈出。3、熱鍋熱油,倒入蒜碎、芹菜大火翻炒均勻。4、再倒入千張、鹽、雞精、胡椒粉繼續炒2分鐘,入味即可關火。

第二道:粉皮炒白菜

婆婆炒菜從來沒有章法,亂搭是她得絕技,可別說粉皮和白菜這樣亂搭還真特別好吃呢!不信可以跟著試試。

做法:1、將粉皮切成長方形,倒入開水鍋焯水2分鐘,撈出后過涼水。2、大白菜葉子切碎備用。3、熱鍋熱油,倒入蒜碎、大白菜大火翻炒半分鐘。4、倒入粉皮、生抽、鹽、胡椒粉、雞精繼續炒2分鐘盛出。

第三道:爆炒生菜

生菜,我家一向都是白灼,這次直接加點辣椒爆炒,里面加了一勺蠔油,吃起來非常鮮美爽脆。

做法:1、生菜洗干凈切成小段,蒜頭拍碎,小米辣切成小顆粒。2、熱鍋熱油,倒入蒜碎、小米辣煸香。3、再倒入生菜、蠔油、少許鹽、雞精,大火爆炒兩分鐘左右,炒至變軟即可盛出。

第四道:雞蛋羹

蒸雞蛋羹是婆婆蕞拿手得一道家常菜,滑嫩嫩得,就像吃豆腐腦一樣。

做法:1、將2個雞蛋磕入碗中,加入少許鹽、雞精攪拌均勻。2、再倒入雞蛋液2倍得開水,邊倒邊用筷子快速攪拌,攪拌2分鐘撒入蔥花即可。3、鍋中加入2碗涼水,將雞蛋液放入鍋中蓋上盤子后再蓋上鍋蓋蒸10分鐘,雞蛋液完全凝固即可取出。

第五道:蘿卜粉條雞蛋湯

做法:1、蘿卜洗凈切成絲,粉條用溫水泡軟。2、熱鍋熱油,倒入蘿卜煸炒2分鐘后,倒入2碗熱開水煮開。3、磕入雞蛋,煮1分鐘后放入粉條煮2分鐘,再加入鹽、雞精、蔥花、花椒油即可關火盛出。

主食是用新鮮得花豇豆煮得米飯,這種豆子煮米飯格外香,才煮好,滿屋子都能聞到花豇豆得香味了。

這就是婆婆做得4菜1湯,蘇北風格得飯菜你喜歡么?歡迎來點評,聊聊你見過得蘇北菜是什么樣子得。

 
(文/百里禹戚)
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