生病后醫(yī)生常常叮囑患者，疾病期間不能吃辛辣刺激食物、海鮮類或高糖分食物等，以免誘發(fā)或加重疾病。發(fā)物是中醫(yī)得說法，患有某些疾病時應(yīng)遠離發(fā)物，那發(fā)物到底是什么，該如何正確忌口呢。
發(fā)物到底是什么？凡是會誘發(fā)疾病、造成疾病惡化得食物統(tǒng)稱為發(fā)物。一般，大部分患者吃發(fā)物后并不會產(chǎn)生不適，只不過特殊體質(zhì)、跟發(fā)物有關(guān)得疾病才會讓病情惡化。
中醫(yī)教你如何正確忌口？1、動風發(fā)物
動風發(fā)物得特點是升發(fā)、火熱和散氣等，此類發(fā)物可促使陽氣升散過度，內(nèi)風亢逆，促使邪毒在體內(nèi)竄行。生活中常見得魚蝦肉、貝類和蟹類、鵝肉和雞肉以及豬頭肉等都屬于動風發(fā)物；還有，茄子、木耳和蘑菇以及雞蛋、牛乳等也屬于動風發(fā)物。患有皮膚病，比如濕疹、丹毒和蕁麻疹以及瘡癰疔癤者；還有，痹癥、驚風和頭暈?zāi)垦Ｒ约爸酗L等患者也不能食用此類發(fā)物。
2、積冷發(fā)物
積冷發(fā)物具有寒涼潤利作用，會傷害陽氣和生寒氣，阻礙臟腑運化。常見得積冷發(fā)物有萵筍、冬瓜和四季豆以及柿子，還有莧菜以及冬寒菜等。凡是身體水腫、冷痛和腹瀉，還有陰寒內(nèi)盛、陽虛體質(zhì)者都不能食用積冷發(fā)物。
3、動氣發(fā)物
動氣發(fā)物得特性是滯澀阻氣以及固硬難化，會導致氣機不暢，阻礙臟腑運化。常見得動氣發(fā)物有蓮子、豆類和薯類，還有芋頭、芡實以及黑豆等。易食積、疼痛以及有包塊者不能食用此發(fā)物。
4、動血發(fā)物
動血發(fā)物得特征是活血散血，作用比較峻烈，可動血傷絡(luò)，促使血液向外溢出。常見得動血發(fā)物有菠菜和胡椒、酒，還有狗肉以及羊肉等。不管是哪種原因引起得出血性疾病，尿血或便血、鼻子流血、咯血、吐血和皮膚下出血、月經(jīng)量過多、痔瘡以及崩中漏下等都不能食用動血發(fā)物。
5、助濕發(fā)物
助濕發(fā)物得特征是膠著黏滯和肥甘澀膩，會阻礙脾運化，促進濕氣生成。甘甜滋膩得食物都屬于助濕發(fā)物，還有肥肉、面食以及紅棗等。濕熱病、帶下和瘧疾，還有痢疾、淋癥以及黃疸等患者都不能食用此發(fā)物。
6、動火發(fā)物
動火發(fā)物得特征是辛熱燥烈，此類發(fā)物可助熱動火，傷害津液。常見得動火發(fā)物有香煙、酒、韭菜、芥末和辣椒、蔥姜蒜等，還包括狗肉、羊肉和鹵制食品；油炸和煎炒等高溫方式烹調(diào)得食物也屬于動火發(fā)物。熱性體質(zhì)、陰虛火旺、熱證所引起得疾病都不能食用此類發(fā)物。
家醫(yī)君寄語值得提醒得是，大多數(shù)疾病沒有太大得忌口，所以也不能盲目，以免造成營養(yǎng)不良或營養(yǎng)不均。體內(nèi)有炎癥者盡量不要吃辛辣刺激性太強得食物，不然會激發(fā)炎癥感染病灶，促使炎癥和疔毒擴散；頑固性皮膚病患者不能吃含異性蛋白得食物，比如海魚、蝦和蟹等。
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