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chef和cook有什么區(qū)別?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-18 05:29:25    作者:付樂(lè)欣    瀏覽次數(shù):78
導(dǎo)讀

A chef is a person with a degree in culinary arts (cooking) and works in a professional setting, while a cook might not have a degree.chef是擁有烹飪藝術(shù)(烹飪)學(xué)位并在可以環(huán)境中工作得人,而cook可能沒(méi)有

A chef is a person with a degree in culinary arts (cooking) and works in a professional setting, while a cook might not have a degree.

chef是擁有烹飪藝術(shù)(烹飪)學(xué)位并在可以環(huán)境中工作得人,而cook可能沒(méi)有學(xué)位。

A chef has a lot more training than a cook.

chef要比cook受過(guò)更多得訓(xùn)練。

chef=a professional (可以得)cook

If you say that someone is a good cook, you mean they are good at preparing and cooking food.

如果你說(shuō)某人是一個(gè)好廚師,你得意思是他們擅長(zhǎng)準(zhǔn)備和烹飪食物。

in commercial kitchens :

Chef > sous > asst in responsibility.

Chef - runs a kitchen (chef de cuisine), or a large section of kitchen

Sous chef - directly reports to a chef. Can act for the chef if needed.

Assistant chef - reports to the sous or the chef

A cook is generally considered someone who is able to prepare food but who lacks culinary training.

在商用廚房:

就責(zé)任而言,廚師長(zhǎng)(主廚)chef>副廚師長(zhǎng)sous chef>助理廚師assistant chef。

廚師長(zhǎng)Chef—經(jīng)營(yíng)廚房(Chef de cuisine),或者廚房得一大塊區(qū)域;

副廚師長(zhǎng)sous chef-直接向廚師長(zhǎng)chef匯報(bào)。如有需要,可以代理廚師長(zhǎng)chef工作。

助理廚師長(zhǎng)assistant chef——向副廚師長(zhǎng)sous chef或廚師長(zhǎng)chef匯報(bào)工作。

廚師cook通常被認(rèn)為是能夠準(zhǔn)備食物,但缺乏烹飪培訓(xùn)得人。

cook還可以作動(dòng)詞

When you cook a meal, you prepare food for eating by heating it. 烹調(diào)

例:I have to go and cook dinner.

我要去做飯了。

 
(文/付樂(lè)欣)
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