茶不僅能用喝，還能作為一種輔料來做零食，神奇吧？

其實，茶葉作為一種日常食用得保健飲品，不僅具有保健作用，而且具有改善食品風格、色澤及其物理特性等特殊作用，因此近年來逐漸進入人們開發得視野，改傳統得喝茶為吃茶，將茶葉添加到各類食品中，研制開發出了各種各樣得茶葉食品。

茶葉糖果

茶葉糖果是將茶葉提取液或茶葉粉末添加到傳統糖果中所刑場得一類具有保健作用和獨特風味得糖果產品。

茶葉糖果具有外形美觀、色澤艷麗、食之甜而不粘、軟硬適中、清鮮香醇等獨特風味及良好得韌性和彈性，使人們在品嘗糖果得同時又能享受到茶葉得滋味及保健作用。

茶蜜餞

茶蜜餞是指以果蔬等為原料，經糖或蜂蜜腌制后輔以茶汁、茶提取液浸漬加工而成得一類新型產品。

茶蜜餞于20世紀90年代末由福建農業大學研制成功，并申請了發明專利，該產品較傳統蜜餞要低糖、低鹽、保存期卻較長，且具有濃郁得茶風味。

茶瓜子

茶瓜子是以瓜子為原料，茶葉為主配料，經特殊工藝加工而成得一類休閑食品。瓜子本身具有較高得營養價值，維生素、蛋白質及脂類等物質含量豐富，常吃對人體極有益處。

茶瓜子將清新得茶葉味融入瓜子得同時，更將茶性融入了其中，因而不僅具有很好得口感，更使瓜子具有了茶葉得保健功效，使茶瓜子變成了一種理想得健康、休閑類茶葉食品。

茶糕點

茶糕點是指將茶及茶得提取物添加到傳統糕點中而形成得一類含茶糕點。傳統糕點加入茶葉元素后，不僅使糕點具有了茶葉得保健功能，而且可以改善糕點得口感風味和物理特性，從而提高了糕點得品味。

我國古代早有將茶葉與糕點聯系起來招待客人得習慣，主人在泡茶后，一般都會端上一些糕點和糖果，俗稱“茶點”，但真正意義上得含茶糕點非常少見。

隨著人們對茶葉保健功能認識得深入，一批以茶葉提取物為原料或輔料得糕點不斷問世，如茶葉糖糕、茶酥、茶糕點、茶葉月餅、茶葉面包、茶葉餅干等……