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什么是“吃春社”?2月_在這里_一次吃個夠

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-26 14:06:41    作者:付飛雙    瀏覽次數:83
導讀

2月21日,農歷二月初二,廣西河池市宜州區龍頭鄉將舉辦第三屆“龍頭節”民俗文化活動,主要內容有開幕頒獎儀式、龍獅隊游行、文藝匯演、春耕禮、龍獅大賽、美食展及春社宴等項目。 龍頭鄉位于宜州西部,屬宜州、都安

2月21日,農歷二月初二,廣西河池市宜州區龍頭鄉將舉辦第三屆“龍頭節”民俗文化活動,主要內容有開幕頒獎儀式、龍獅隊游行、文藝匯演、春耕禮、龍獅大賽、美食展及春社宴等項目。 龍頭鄉位于宜州西部,屬宜州、都安、金城江三縣區交界地帶,美食眾多,不僅糅合了三縣區部分美食,還形成了自己獨特的風味。 那么,今年的美食有哪些?一道道獨具特色的民俗風味美食,清淡、鮮美、酥脆、香辣、酸甜……品種繁多,色味芬芳、無比誘人!這將是一場傳統美食愉快之旅。 ?

【今年春社菜譜】

1.翡翠白玉——筒骨冬瓜湯

2.花開富貴——南瓜扣

3.兒孫滿堂——東坡肉

4.前程似錦——什錦菜

5.魚躍龍門——炸魚仔

6.金雞報曉——酥雞

7.鴻運當頭——龍棒

8.財源滾滾——馬打滾

9.步步高升——油鹽糕

10.蒸蒸日上——發糕

11.龍騰四海——豆腐肴

12.平步青云——艾粑粑

13.花好月圓——蕎麥粑粑

14.五谷豐登——五谷雜糧

15.五福臨門——五色糯米飯

16.團團圓圓——豆腐圓廣西美食

來源: 廣西文化和旅游廳

 
(文/付飛雙)
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