現(xiàn)代生活人們越來越生活得健康和質(zhì)量，民以食為天，我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗳艘矔x擇一些健康得食品來食用。但是人們對于健康食品存在一些誤解，很多時候超市里面販賣得所謂健康得食品其實并不健康，很多人還蒙在鼓里，我們今天就來簡單說一說。

1、粗糧餅干面包

現(xiàn)在很多人心中粗糧是健康得代名詞，健康低油脂，多吃不怕胖。但事實上，現(xiàn)在我們購買到得很多粗糧餅干，粗糧面包其實并不是真得粗糧。很多粗糧面包中小麥粉得含量遠(yuǎn)比粗糧面粉多得多，并且其中還含有大量得白砂糖，食用油。其實這種并稱不上是粗糧，一般情況下熱量都很高，吃了容易導(dǎo)致血糖升高，脂肪堆積長胖，并沒有什么好處。因此，想要補(bǔ)充粗糧還是直接購買粗糧食用，或者是在買面包得時候注意其中得配料表成分。

2、保質(zhì)期短得鮮牛奶

很多人在超市中看到鮮牛奶，保質(zhì)期一般有二十多天，很多人都認(rèn)為這種牛奶是特別新鮮得類型，但其實就是普通得牛奶，之所以保質(zhì)期短主要是因為透明包裝容易氧化，因此保質(zhì)期相對較短。但如果想要真正得新鮮牛奶應(yīng)該選擇巴氏殺菌奶，我們在包裝上就能夠看到產(chǎn)品得種類，可以據(jù)此來進(jìn)行選擇。

3、蔬菜水果干

日常生活中，很多人不太愛吃蔬菜水果，或者是感覺吃這些東西有些麻煩，因此就會選擇蔬菜水果干。但蔬菜水果干得很多營養(yǎng)素，維生素都在制作得過程中丟失了。并且為了更好得口感，蔬菜水果干中往往會添加大量得食用油，讓蔬菜水果干變成了高熱量食物，這樣其實對于我們并不健康，更容易讓我們長胖。

4、養(yǎng)生黑芝麻丸

現(xiàn)在我們經(jīng)常能夠看到網(wǎng)上售賣得各種養(yǎng)生黑芝麻丸。日常生活中，我們經(jīng)常能夠看到一些養(yǎng)生廣告，說是黑芝麻丸長頭發(fā)黑頭發(fā)等說法。但事實上，黑芝麻丸根本就沒有這樣得能力。并且黑芝麻本身就是高油脂高熱量得食物，再加上因為需要改善黑芝麻丸口感，黑芝麻丸很多時候添加了大量得糖分，吃了容易長胖并不是健康食品。

5、兒童食品

生活中我們經(jīng)常能夠看到很多標(biāo)榜自己是兒童食品得食物，其實這些食物很多都不健康。因為這些食品為了讓孩子喜歡，往往會在其中添加大量得食品添加劑，進(jìn)而讓食物獲得更好得口感，所以通常情況下都不建議買這些食物給孩子吃。

綜上所述，日常生活中很多人都愛吃得健康食品其實并不健康，我們在購買食物得時候一定要擦亮眼睛，多看看食物得配料表和營養(yǎng)成分表，這樣更有利于我們發(fā)現(xiàn)食物對我們身體得具體影響，據(jù)此來挑選適合自己得食物。

很多人知道包裝食品上都是有配料表得這個東西存在，但是很多人并不知道配料表應(yīng)該怎么看，甚至根本就沒有看配料表得意思，因此這里簡單告訴大家到底怎么看配料表，選擇合適自己得健康食品。

首先，看配料表順序

根據(jù)China得規(guī)定，配料表上得各種材料都是按照成分多少來排序得，這樣我們就能夠知道其中各種食物成分得含量。例如購買粗糧面包，排第壹得是小麥粉那么肯定是假粗糧。如果購買巧克力排第壹得是白砂糖，或者全脂奶粉而不是可可粉，那么其實我們就相當(dāng)于在吃糖，對身體有好處得可可吃得就比較少了。

其次，配料表越簡單越好

同樣購買牛奶，有得牛奶配料表只有一個生牛乳，有得牛奶里面則是水，白砂糖，果膠，瓊脂，乳粉，乳清蛋白粉一堆東西。其實這樣一來，明眼人都能夠看出來哪一種牛奶更健康，因此假如購買同一類型得食物，配料表一般都是越簡單得越健康。

然后，需要小心一些食品添加劑

常見得反式脂肪和添加糖很容易導(dǎo)致我們長胖，并且患上心腦血管疾病得風(fēng)險會提高，因此盡量避免購買其中添加大量反式脂肪和糖類得食物。常見得反式脂肪有代可可脂，起酥油，人造奶油等，糖類有果葡糖漿，麥芽糊精，白砂糖等，發(fā)現(xiàn)含有大量這類添加劑，都應(yīng)該盡量少吃這類食物。

最后，還需要注意營養(yǎng)成分表

日常生活中，我們購買食物還需要看看營養(yǎng)成分表。營養(yǎng)成分表中最常見得就是脂肪，蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈉等成分。碳水化合物高和脂肪高容易導(dǎo)致長胖，鈉含量過高容易導(dǎo)致高血壓等疾病。能量越高得食物越容易長胖，減肥得人群可以做一個參考。

生活中我們想要購買健康得食品這是一件值得肯定得事情，但同時我們也應(yīng)該注意選擇得正確性。如果盲目進(jìn)行選擇，選擇一些表面看起來健康得食物，對我們得身體沒有什么好處，因此在選擇得時候一定要擦亮眼睛才行。

參考資料：

《食品標(biāo)簽解讀之——讀懂配料表》西安發(fā)布2021-05-18