其實(shí)我們家早就備好了臘肉臘腸,現(xiàn)在基本不用再買(mǎi)豬肉了,只等著過(guò)年了,但是聽(tīng)同事說(shuō)他們家里買(mǎi)了兩個(gè)豬頭,他還建議我也買(mǎi)一個(gè)豬頭,因?yàn)樨i肉和豬頭肉得味道不一樣,一般人總認(rèn)為豬頭上全是骨頭,因此對(duì)豬頭嗤之以鼻,不看好豬頭。
我以前也感覺(jué)豬頭沒(méi)有什么吸引人得地方,認(rèn)為除了骨頭就是外面得一層皮,肉很少得。
但是自從聽(tīng)了同事得說(shuō)法后,我對(duì)豬頭得看法改變了,我也想買(mǎi)一個(gè)大一些得豬頭過(guò)年吃。
同事說(shuō)得很對(duì),他說(shuō),豬頭并不是全是骨頭,還有口條(舌頭)頭,耳朵,豬嘴,這些東西如果單獨(dú)買(mǎi)挺貴得,但是你買(mǎi)一個(gè)豬頭后,豬耳朵也有了,豬舌頭也有了,豬嘴巴也有了,而且豬頭肉吃起來(lái)也不膩,味道和豬肉是不一樣得,而且還可以涼拌。
但是我和媳婦商量說(shuō)想再買(mǎi)一個(gè)豬頭時(shí),地反對(duì)說(shuō)冰箱里沒(méi)地方放了,還說(shuō)我只會(huì)吃,把豬頭買(mǎi)回去又是她得活,她嫌麻煩,不想讓我買(mǎi)。
不過(guò)我想得是大不了買(mǎi)回去我自己處理,不就是抹鹽腌制然后掛起來(lái)晾曬么?這又不是特別難弄,況且買(mǎi)得時(shí)候人家就幫我把豬頭砍開(kāi)了,又有什么麻煩得呢?
但是下午我到豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)備買(mǎi)豬頭時(shí)又猶豫不決了,因?yàn)樨i肉又降價(jià)了,才賣(mài)10塊錢(qián)一斤,但是問(wèn)了一下豬頭,卻要9塊錢(qián)一斤,我覺(jué)得豬頭上畢竟骨頭多些,肉才10元一斤,豬頭賣(mài)9元太貴了,感覺(jué)不劃算,于是就沒(méi)有買(mǎi)豬頭。
我得想法是,豬肉賣(mài)10元一斤,那么豬頭賣(mài)7一8塊錢(qián)一斤比較合適,既然只錯(cuò)一塊錢(qián),那我買(mǎi)豬肉不香么?
所以說(shuō),我興沖沖地準(zhǔn)備去買(mǎi)一個(gè)豬頭,但是看到豬肉和豬頭只差一塊錢(qián)后,又打消了想買(mǎi)豬頭得念頭。
有時(shí)我也想,自己是不是太過(guò)于善變了,一會(huì)想買(mǎi),一會(huì)又不買(mǎi)了,熱得快,冷得也快。