▼ 原料
紫薯 200 克 酸奶 100 克
▼ 配料
堅(jiān)果仁 10 克 蜂蜜 2 茶匙
▼ 制作方法
1 紫薯洗凈，去皮，切成小塊，放入鍋中，大火蒸 10 分鐘，至筷子能扎透即可。
2 紫薯放入碗中，碾成泥狀，倒入蜂蜜攪拌均勻。
3 把酸奶淋在紫薯泥上，表面撒上堅(jiān)果即可。
秋葵土豆泥▼ 原料
土豆 2 個(gè)（約 200 克）秋葵七八根（約 100 克）
▼ 配料
火腿片 5 片 鹽 1 茶匙 蔥 1 段 生抽 2 茶匙 蠔油 1 茶匙 油 2 茶匙
▼ 制作方法
1 土豆洗凈，去皮，切塊，放入蒸鍋中，蒸 10 分鐘取出，搗成土豆泥備用。
2 火腿片切成小丁。將鹽和火腿丁加入土豆泥中，攪拌均勻。
3 秋葵洗凈，放入沸水中汆燙 30 秒左右，至變成深綠色撈出。
4 去掉秋葵的頂端，切成半厘米左右的小塊。
5 取一個(gè)小碗，將秋葵均勻碼入碗底，中心用土豆泥填滿。
6 用一個(gè)盤子扣在小碗上，將秋葵和土豆泥倒扣在盤子上。
7 蔥切成蔥花。中火將鍋加熱，加入油，爆香蔥花，倒入生抽和蠔油翻炒。
8 再加入適量清水，熬制濃稠成調(diào)味汁，然后淋在秋葵土豆泥上即可。
哈密西柚胡蘿卜▼ 原料
哈密瓜 1/4 個(gè)（約 100 克）西柚半個(gè)（約 100 克）胡蘿卜 1 小根（約 75 克）
▼ 制作方法
1 哈密瓜洗凈外皮，對(duì)半切開。
2 用勺子挖出瓜子，然后用削皮器削去瓜皮，切成小塊。
3 西柚切成六瓣，取其中三瓣剝皮去子，剝出西柚果肉。
4 留一小塊較為完整漂亮的西柚肉備用。
5 胡蘿卜洗凈，切去根部，然后切成小塊。
6 將哈密瓜塊、西柚肉、胡蘿卜塊一起放入榨汁機(jī)，攪打均勻后倒入杯中，將步驟 4 預(yù)留的西柚肉擺放在最上面即可。
黃瓜西芹獼猴桃▼ 原料
水果黃瓜 1 根（約 60 克）西芹 200 克 獼猴桃 1 顆（約 60 克）
▼ 制作方法
1 水果黃瓜洗凈外皮，切去兩端。
4 將西芹切成小段，放入果汁機(jī)。
2 切成小塊，放入果汁機(jī)。
5 獼猴桃切去兩端，用湯匙緊貼皮插進(jìn)果肉并旋轉(zhuǎn)，使湯匙在果皮與果肉間滑動(dòng)，取出完整的果肉，放入果汁機(jī)。
3 西芹擇去葉，切去根部，洗凈瀝干水分。保留一小片嫩葉備用。
6 攪打均勻后倒入杯中，點(diǎn)綴上步驟 3 預(yù)留的芹菜葉即可。
纖體奶昔▼ 原料
藍(lán)莓 100 克 紅心火龍果 100 克 牛奶 250 毫升
▼ 制作方法
1 藍(lán)莓洗凈，火龍果去皮，切成小塊放入料理機(jī)中。
2 牛奶倒入料理機(jī)中，將所有材料打成順滑狀，倒入杯中即可。
薯味牛奶飲▼ 原料
紅薯 150 克 牛奶 200 毫升
▼ 制作方法
1 紅薯洗凈，放入蒸鍋中，大火蒸 10 分鐘至熟透。
2 蒸好的紅薯放入攪拌機(jī)中，加入牛奶，攪拌至順滑，倒出即可。
牛油果樂多多清腸奶昔▼ 原料
牛油果 1 個(gè)（約 100 克）養(yǎng)樂多 3 瓶（300 毫升）
▼ 制作方法
1 牛油果削皮去核，切塊。
2 將牛油果和養(yǎng)樂多混合。
3 倒入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁即可。
蔬果蜂蜜排毒果汁▼ 原料
番茄 1 個(gè)（約 250 克）西芹 3 根（約 150 克）
▼ 配料
蜂蜜 2 茶匙（約 10 毫升）
▼ 制作方法
1 西芹洗凈、切段。
2 番茄洗凈、切塊。
3 將兩種食材放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜，榨汁即可。
火龍果高蛋白酸奶汁▼ 原料
火龍果半個(gè)（約 100 克）香蕉 1 根（約 100 克）脫脂酸奶 125 毫升
▼ 制作方法
1 火龍果剝皮，切塊。
2 香蕉剝皮，切成小段。
3 將兩種食材與酸奶混合，倒入榨汁機(jī)榨汁即可。
南瓜雞蛋羹▼ 原料
小南瓜 1 個(gè)（約 150 克）
▼ 配料
雞蛋 2 個(gè)（約 100 克）牛奶 50 毫升 生抽 2 茶匙
▼ 制作方法
1 小南瓜洗凈，橫刀切開，把蓋子去掉，挖去里面的子。
2 雞蛋打散，加入牛奶攪拌均勻。
3 把牛奶雞蛋液倒入南瓜盅里，蓋上保鮮膜。
4 放入蒸鍋中，大火蒸 10 分鐘左右，出鍋后淋上生抽即可。
銀耳紅棗羹▼ 原料
干銀耳半朵（約 15 克）干紅棗 10 顆（約 30 克）
▼ 配料
枸杞子 10 克
▼ 制作方法
1 銀耳提前一晚泡發(fā)，至完全膨脹。
2 枸杞子、紅棗洗凈后備用。
3 銀耳撕成小片，放入燉鍋中，加入紅棗，倒入 1500 毫升清水。
4 用燉鍋熬煮 2 小時(shí)，撒入枸杞子，燜 10 分鐘即可。
金橘烏梅飲▼ 原料
青金橘 3 顆（約 50 克）烏梅 6 顆（約 50 克）冰糖 10 克
▼ 配料
飲用水 600 毫升
▼ 制作方法
1 金橘洗凈，擦干水分。
2 對(duì)半切開后，再切成薄片。
3 烏梅淘洗干凈，瀝去水分。
4 將烏梅、金橘片放入花茶壺，加入冰糖。
5 飲用水燒開，注入花茶壺內(nèi)。
6 將冰糖攪拌至溶化后，晾涼即可飲用。
酸奶燕麥杯▼ 原料
香蕉 1 根 燕麥片 100 克
▼ 配料
蜂蜜 50 克 酸奶適量
▼ 制作方法
1 香蕉切成片放入碗中，用勺子壓成泥。選擇成熟度高的香蕉更容易壓成香蕉泥。
2 加入蜂蜜和燕麥片，攪拌均勻，調(diào)成黏稠的糊。
3 取一大勺食材，放入模具中，捏成薄厚均勻的燕麥杯。
4 預(yù)熱烤箱 170℃，烤 20 分鐘左右，如果喜歡松脆口感可以多烤二三分鐘。
5 將燕麥杯取出，放涼后脫模。
6 在燕麥杯中倒上喜歡口味的酸奶即可。
