化學(xué)學(xué)習(xí)中遇到過很多基本概念，弄清楚這些概念的含義和區(qū)別，對(duì)于學(xué)好化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)是很有幫助的，為此，本文擬就中學(xué)化學(xué)中有關(guān)“化”的概念，歸納于后，供同學(xué)們學(xué)習(xí)時(shí)參考：

1. 氧化：還原劑分子中某原子失電子的過程。

2. 風(fēng)化：結(jié)晶水合物在空氣中自然失去結(jié)晶水的過程。

3. 凈化：除去雜質(zhì)的過程。

4. 板結(jié)硬化：土壤長期施用酸性肥料而變硬的過程。

⒌ 軟化：除去水中較多Ca2+、Mg2+的過程。

⒍ 硬化!氫化：液態(tài)油在催化劑作用下與H2發(fā)生加成反應(yīng)生成固態(tài)油脂的過程。

⒎ 碳化：部分物質(zhì)被濃硫酸脫水而變黑的過程。

⒏ 炭化：炭化又稱干餾。將煤、木材、油頁巖等在隔絕空氣下加熱分解為氣體、液體和固體產(chǎn)物，焦油蒸氣隨煤氣從焦?fàn)t逸出，可以回收利用，焦炭則由焦?fàn)t內(nèi)推出。

⒐ 歧化：同一種物質(zhì)中同一元素發(fā)生自身氧化還原的過程。

⒑ 催化：加入新物質(zhì)而改變化學(xué)反應(yīng)速率的過程。

⒒ 鈍化：冷濃硫酸或硝酸遇某些金屬（Fe、Al），使其表面生成一層致密氧化膜，阻止繼續(xù)反應(yīng)的過程。

⒓ 酸化：向某種物質(zhì)中加入稀酸使之呈酸性的過程。

⒔ 熔化：給固體加熱使之變?yōu)橐簯B(tài)的過程。

⒕ 液化：降溫或加壓使氣體變?yōu)橐簯B(tài)的過程。

⒖ 汽化：加熱使物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。

⒗ 氣化：通過化學(xué)變化將固態(tài)物質(zhì)直接轉(zhuǎn)化為氣體物質(zhì)的過程。

⒘ 水化：不飽和有機(jī)物與水發(fā)生加成反應(yīng)的過程。

⒙ 硝化：有機(jī)物與硝基發(fā)生取代反應(yīng)的過程。

⒚ 磺化：有機(jī)物與磺酸基(—SO3H)發(fā)生取代反應(yīng)的過程。

⒛ 鹵化：有機(jī)物與鹵原子發(fā)生取代反應(yīng)的過程。

21. 硫化：向橡膠中加入硫，減緩老化速度，改善橡膠的性能的過程。

22. 裂化：在一定條件下，把分子量大、熔沸點(diǎn)高的烴斷裂為分子量小、熔沸點(diǎn)低的烴的過程。

23. 酯化：醇與酸發(fā)生分子間脫水而生成酯的過程。

24. 異構(gòu)化：從一個(gè)異構(gòu)體轉(zhuǎn)化為另一個(gè)異構(gòu)體的反應(yīng)。

25. 烷基化：芳烴在催化劑的作用下，環(huán)上的氫原子被烷基取代的反應(yīng)。

26. 酰基化：芳烴在催化劑的作用下，環(huán)上的氫原子被酰基取代的反應(yīng)。

27. 皂化：油脂跟NaOH溶液作用生成高級(jí)脂肪酸鈉的過程。

28. 老化：橡膠、塑料等物在空氣中，被氧化、光照等使之變脆、變硬的過程。

29.糖化：指淀粉加水分解成甜味產(chǎn)物的過程，是淀粉糖品制造過程的主要過程。

30.活化：又稱激發(fā)，粒子(如原子或離子)，從外界獲得足夠能量后，其電子由較低的基態(tài)能級(jí)躍遷到較高能級(jí)的過程。