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新會陳皮是哪里的特產(chǎn)?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-14 15:29:19    作者:馮一珊    瀏覽次數(shù):70
導(dǎo)讀

【導(dǎo)讀】分享新會陳皮知識,趣說陳皮文化,每天與你一起分享地道新會陳皮知識。一方水土,一方特色,每個地方都會有它獨特的特產(chǎn)。今天來說一下,新會陳皮是哪里的特產(chǎn)?新會陳皮與陳皮零食新會陳皮跟我們平常吃的陳

【導(dǎo)讀】分享新會陳皮知識,趣說陳皮文化,每天與你一起分享地道新會陳皮知識。

一方水土,一方特色,每個地方都會有它獨特的特產(chǎn)。

今天來說一下,新會陳皮是哪里的特產(chǎn)?

新會陳皮與陳皮零食

新會陳皮跟我們平常吃的陳皮零食不同,雖然都是陳皮,但不是同一個品種。陳皮零食用的陳皮,是用新鮮的橘皮經(jīng)過多重工序制作而成的,屬于涼果類的即食食品。

而新會陳皮,是新會柑果皮經(jīng)過天然曬制后慢慢儲存陳化而成的,一般是用于入藥、泡茶、入菜之用,不能即食。

陳皮零食

新會陳皮

新會陳皮與陳皮

陳皮的品種有很多,不同產(chǎn)地出產(chǎn)的陳皮,都各有各的用途。

新會陳皮跟普通的陳皮也有不同,柑橘類的果皮,曬干陳化后都可以稱為是陳皮。

而新會陳皮,是只用新會茶枝柑的果皮曬干陳化三年以上而成的。

普通陳皮

新會陳皮

新會陳皮的產(chǎn)地在哪里?是哪里的特產(chǎn)?

新會陳皮的品種是新會茶枝柑,但是它跟普通陳皮相比,比較特殊,并不是任何地方都能種植。

正宗的新會陳皮需滿足三個條件:

一、品種

新會陳皮是選取新會茶枝柑的品種來種柑制皮。

二、產(chǎn)地

新會陳皮是廣東的三寶之首,是新會的一個特產(chǎn)。

新會陳皮的產(chǎn)地很重要,必須是在廣東省江門市下轄的一個新會區(qū)范圍內(nèi)種植,若離開了新會外種植的茶枝柑也不是新會陳皮。

這跟新會的水土氣候環(huán)境有關(guān),新會也被譽為是陳皮之鄉(xiāng)。

三、陳化時間

新鮮的新會柑果皮曬干后需在自然的環(huán)境中儲存陳化三年或以上,才能稱為是新會陳皮。三年以下的只能稱為是新會柑皮或者果皮。

雖然新會陳皮跟其它產(chǎn)地的陳皮對比外觀有點相似,但用途價值上卻大相徑庭。以致于市面上有很多外地陳皮冒充新會陳皮,所以在挑選新會陳皮的時候,需多加留意。

以上就是今天給大家分享的“陳皮儲存方式”的一些小知識,今天就分享到這里。

——原創(chuàng)作者:地道泡(443750191)

 
(文/馮一珊)
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