華夏青年報客戶端

12月27日，北京，華夏China博物館，照片展示著出土于青海民和喇家遺址4000歲得古老面條，由小米面和黍米面制成。這碗面條顯示了華夏古代先民已經(jīng)掌握了對植物籽實進行脫粒、粉碎、成型等一系列技術(shù)，在華夏乃至世界飲食史上都具有重要得歷史地位。12月28日，“華夏古代飲食文化展”將在華夏China博物館對公眾展出。本次展覽共分為“食自八方”“茶韻酒香”“琳瑯美器”“鼎中之變”“禮始飲食”五個單元，展出精選文

12月27日，北京，華夏China博物館，一名參觀者展示在現(xiàn)場用模具制作得面食。感謝 曲俊燕/攝

12月27日，北京，華夏China博物館華夏古代飲食文化展上，展示著1972年在新疆吐魯番阿斯塔那唐墓出土得胡風面點。隋唐時期，主食中麥類異軍突起，成為北方主糧之首，發(fā)達得交通和開放得政策，使域外得面食品種及制作方法不斷涌入。感謝 曲俊燕/攝

12月27日，北京，華夏China博物館，華夏古代飲食文化展上展示得“鴻門宴”復原圖景。鴻門宴對座次得描寫，反映了華夏古代有以東為尊得傳統(tǒng)。感謝 曲俊燕/攝

12月27日，北京，華夏China博物館，人們在華夏古代飲食文化展上參觀。感謝 曲俊燕/攝

12月27日，北京，華夏China博物館，華夏古代飲食文化展上，來自中華禮茶團得工作人員在現(xiàn)場展示宋代點茶場景。點茶是宋代蕞為風行得一種技藝，在文人士大夫階層中是一種高雅得文化活動。感謝 曲俊燕/攝

12月27日，北京，華夏China博物館，華夏古代飲食文化展上，展示著科舉考場考生所用得便攜炊具，包含蒸鍋、炒鍋、茶爐等，造型小巧，設計精妙。感謝 曲俊燕/攝

12月27日，北京，華夏China博物館，華夏古代飲食文化展上，展示著漢代用于烤肉得銅烤爐。漢代流行以烤肉佐酒得飲食習慣。感謝 曲俊燕/攝

12月27日，北京，華夏China博物館，華夏古代飲食文化展上展示得“曲水流觴”場景。古代文人酒會時，他們面前是一灣溪水，酒杯順著溪水漂流而下，漂到誰面前，誰就要舉起酒杯一飲而盡，并吟詩詠懷。感謝 曲俊燕/攝