近期，正是草莓上市得季節，在金山區不少農業合作社，一種名為“雪原草莓”得新品種白草莓開始上市，售價每斤高達百元。

新品種白草莓品質口感怎么樣？

一起去瞧瞧

顏色白中帶粉，個頭不小，香味濃郁……來到金山區一家草莓種植可以合作社得大棚，一顆顆剛剛成熟得“雪原草莓”掛在藤蔓上。與普通草莓相比，“雪原草莓”顏色粉嫩，十分具有“少女心”，口感不似傳統“章姬”“紅顏”奶香味十足，而類似菠蘿。

上海富億果蔬可以合作社負責人 肖紅梅

這個草莓是有菠蘿味得，甜中帶酸，比紅草莓味道更獨特。

據了解，“雪原草莓”品種為“白莓莓”2號，是以西藏高原得野生草莓為母本改良而來，因此也被叫做“雪原草莓”。金山區農技部門工作人員介紹，目前市面上，常見得“京郊小白”“白雪公主”“雪兔”等品種白草莓多為國外品種，而“雪原草莓”則是華夏第一個被農業部認定得白草莓品種，華夏種植面積約1400畝左右。

金山區農業技術推廣中心農藝師 李建林

這個品種是國內白草莓里面，農業部登記得第壹個具有知識產權得品種。它得單果重大概在25克左右，糖度在12度以上，正常產量在2500斤到3000斤。

實際上，近年來市面上白草莓因為顏色罕見、產量稀少，一直受到消費者追捧，價格也偏貴。為了增加農民效益，滿足市場需求，今年金山區推廣種植“雪原草莓”70畝左右。在價格方面，由于產量只有普通草莓得一半，加上今年整個草莓成熟期晚，目前“雪原草莓”每斤售價達到100到150元，隨著產量上升，價格會出現小幅下降。

金山區草莓產業聯合體負責人 盛成

因為現在白草莓整體得產量沒有上升，所以說價格比較高，目前是一個供不應求得情況，預計在1月下旬得時候，白草莓會大量上市。

感謝 | 熊雪寒 顧青凡（見習）

| 莊毅

感謝 | 何小燕（見習）

責編 | 翁羽