大豆分離蛋白粉

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級(jí)別：食品級(jí)原料大豆分離蛋白粉

大豆分離蛋白是利用高科技從脫皮大豆中除去大豆油和水溶性的非蛋白部分后所得。其蛋白純度極高，是近年來風(fēng)米全球的蛋白粉食品的主要基料。目前歐、美、日等國大豆分離蛋白技術(shù)開發(fā)居于隆斷地位。 

大豆分離蛋白的主要優(yōu)點(diǎn)是：

1、與其他蛋白質(zhì)相比，體內(nèi)消化吸收生物價(jià)高，大豆分離蛋白消化率93%~97%； 

2、能有效補(bǔ)充體內(nèi)免易細(xì)胞，為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和感然的抗體，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力； 

3、能幫助身體制造新組直以替代壞掉的組直，向細(xì)胞輸送各種營養(yǎng)，在體內(nèi)制造酶，有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量；蛋白質(zhì)是體內(nèi)制造酶的必須原料，如果沒有酶就不能進(jìn)行生化反應(yīng)，就不能新陳代謝。 

4、大豆蛋白必須氨基酸含量豐富，不飽和脂肪酸也較高，營養(yǎng)豐富。目前，全世界的食品工業(yè)都從大豆中更提取蛋白質(zhì)，用大豆蛋白所做的食品，脂肪與膽固醇含量的低，不含容易導(dǎo)致腹謝的乳糖。 

5、適合各種人群，特別是處于亞健康、體質(zhì)虛弱和生長發(fā)育等階段，需要大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群（如受傷或手樹后康復(fù)的人士、以及云婦、哺如期婦女、發(fā)育期青少年、素食者和老人等）；也適合做成保建食品添加到兒童、老年人、建肥者及各類人群的膳食中。