入秋之后，清晨傍晚都格外涼爽，大家散步的頻率都增加了。

晚上散步的人極多，街上的小吃、夜宵也越發豐富。

飯飯和很多小朋友一樣，每次都會被金黃的芝士棒吸引，酥脆拉絲，一看就想吃它。

不過嘞，外面買的芝士棒有個問題，就是很多不能拉絲。

不能拉絲的芝士棒，直接讓人少了一半的快樂，還不如自己做的香。

所以我做了飯飯版火腿芝士棒，想學的小伙伴，可以反復觀望哦~

芝士棒表面金黃酥脆，一口咬下，香軟的芝士還能拉絲，味道超絕！

這款集香、脆、軟為一體的小吃，難怪那么多人喜歡吃~

馬蘇里拉芝士條
火腿腸、面包糠

高筋面粉、糯米粉、鹽、沙拉醬
糖、酵母、番茄醬、雞蛋、牛奶

芝士切成條，火腿腸對半切開。

用長簽子把火腿腸和芝士都串起來。

準備面糊：180克高筋面粉、20克糯米粉、1克鹽、5克糖、2克酵母、1個雞蛋、160克常溫牛奶，攪成糊狀。

蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。

串好的芝士火腿均勻裹上一層面糊，要把芝士包裹住。

再裹滿一層面包糠。

油溫8成熱，大概炸個2-3分鐘，表面金黃就可以了。

擠上沙拉醬、番茄醬。

面團柔軟蓬松還超酥脆，這誘惑誰能抵擋得住哇，芝士就是力量！