百變小廚坊吧負好時光，大家好，這里是百變小廚房，保存西紅柿不要放在冰箱里，用一張創可貼放半年不干不腐爛。

這個方法是我們當地一個菜譜老板前幾年教給我的，用了很多年都非常用，今天分享給大家。

西紅柿是非常常見的一種果蔬兼用的食材，它所含的營養元素非常的豐富，尤其是維生素C，吃起來也酸甜可口。

不僅可以用來烹飪，還可以直接生吃，那么不管是炒著吃還是直接當做水果生吃，都非常的好吃，因此深受大家的喜愛。

西紅柿除了營養豐富，吃法多之外，做法也非常的簡單，生活中常見的做法有西紅柿炒雞蛋，簡簡單單兩三分鐘就可以炒出來，特別適合咱們的上班族，平時沒有時間買菜，家里面就會買上許多西紅柿囤起來。

但是我們發現西紅柿不好存放，一般情況下，上兩三天就可以發現西紅柿表面開始出現出水腐爛、發霉的情況，即使是放在冰箱里面冷藏保存，也避免不了西紅柿腐爛變質的這種情況發生。

那么如果你也喜歡吃西紅柿，平時也喜歡在家里面多囤一點的話，那么就不妨跟著我來學一學今天的這個保存方法吧，少則兩到三個月，多折半年，不腐爛不變質。

把買回家的所有番茄下面的葉子去掉，也就是番茄的根部，吃的時候要注意不要把西紅柿的果皮扯壞了，要保持西紅柿是一個完整的狀態，如果不小心把西紅柿的皮刮破，出現損傷，就不利于保存了。

我們都知道，不管是什么水果蔬菜，如果表面出現了破損，就會滋生大量的細菌。

最終導致腐爛變質的情況出現。所有的番茄葉子完全去除后，我們再來檢查一下，看看買回家的番茄表面是否有水分，如果上面有一些水分水汽的話，一定要用紙巾或者是干毛巾將表面的水分完全擦干，如果表面是噠噠的，也不利于西紅柿保存。

準備就緒后，我們現在準備一個家里面的創可貼。

創可貼大家都不陌生，基本上家家戶戶都會在家里面備一點，尤其是家里面有小孩子的，總容易磕著碰著，這個時候就需要用上創可貼了。

創可貼找出來之后，把上面的外皮撕掉，然后將創可貼像視頻中的手法一樣，把剛才西紅柿上面去掉葉子的這個創口，用創可貼完全將它封住。

如果創可貼比較窄，那么可以用兩個創可貼來貼。

用創可貼將這里完全封閉起來之后，可以有效的防止空氣中的細菌進入到番茄的內部，以及防止番茄加快成熟。

我們都知道番茄過于成熟，摸起來就軟塌塌的，而正好是這種軟塌塌的西紅柿就非常容易變質腐爛。

看到這里，可能很多朋友都連連搖頭，覺得用創可貼這樣來保存西紅柿簡直是太浪費了，那么就來看第二種保存方式吧。

第二種保存方式就是用家里面的透明膠，而保存西紅柿的方式也是和創可貼一樣，達到的效果也是一樣的。

所以覺得創可貼比較浪費的話，我們也可以用家里面的透明膠來代替，貼的時候盡量把中間的空氣排出來，這樣一來，只需要一小塊透明膠就可以把西紅柿貼住，既省錢又實用。也是可以防止西紅柿兩個月不腐爛不變質哦。

如果家里面的透明膠找不到或者是用完了，那么也可以用家里面的保鮮膜，這就是第三個方式，保鮮膜保存法，用保鮮膜把西紅柿充分的包裹起來，包裹的時候要注意把里面的空氣盡量完全擠壓出來，讓西紅柿處于一個比較真空的狀態。

用保鮮膜包住西紅柿，不僅包住了西紅柿的底部，還把整個西紅柿完全包裹起來，用保鮮膜包裹效果會更好，并且可以防止西紅柿脫水，出現干癟的情況。

那么對于這三種保存方式，你更喜歡哪一種呢？你也可以選擇最適合自己的方式來進行保存，像視頻中這樣，處理好后我們直接把它放在常溫下保存。

當然如果想要保存的時間更久，半年不變質不腐爛的話，我們還可以把它放到冰箱冷藏起來。

當然如果有條件的朋友也可以把它放到保鮮袋里面，放的時候要注意西紅柿不要疊放在一起，挨個平放起來就可以，這樣可以避免西紅柿之間出現相互擠壓而導致破皮破損的情況出現。

裝進保鮮袋之后，我們再一次將保鮮袋里面的空氣完全的排放出來。

接著把保鮮袋口收口，像這樣子我們就可以把它放到冰箱的冷藏室里面，放半年都不會變質，不會腐爛哦。

除此之外，再給大家分享一個挑選西紅柿的技巧，我們平時在挑選西紅柿的時候，如果想要保存的更久，盡量挑選摸起來比較硬的，千萬不要去挑選軟硬柿中的，軟硬柿中的西紅柿適合買回家就食用，而想要保存起來的西紅柿，我們盡量挑選摸起來質地比較硬的，這樣我們存放的時間就會更久。

第二個方面要挑選形狀大小比較圓潤的，不要去挑一些長得奇形怪狀的西紅柿。如果你也喜歡在家里面囤西紅柿，那么不妨試一下今天給大家分享的幾個方法吧。

如果你還有其他更好的方法，歡迎在評論區。留言，讓更多的人知道，讓更多的人受益，那好了，我們今天的分享就先到這里了，感謝您收看，我們明天不見不散，拜拜。