所謂的環保設備其實大概的意思就是能為你節約用電量，土豆片烘干機也可以叫做土豆干烘干設備，它屬于節能環保型干燥產品，此設備采用的是節能熱泵來制熱的，利用這個方法來制熱，1度電可低于4度電的使用，操作方法簡單方便，生產環境衛生，這就是土豆片烘干機的簡單介紹。

　　土豆片熱泵烘干機是一種高溫熱泵烘干機產品，通過壓縮空氣進行升溫，烘干機內可調溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95%，不需要用鍋爐、不需要燒煤、不需要燒柴、不需要燒炭、不需要蒸汽，只需要少量的電能來驅動壓縮機工作就可以獲得所需要的高溫熱量，整機安全、衛生、無污染、無廢氣排放、運行電費超低，是一種節能環保的土豆片烘干解決方案，熱泵烘干機在農副產品烘干、中藥材烘干、食用菌烘干、掛面米粉烘干、肉制品烘干、海產品烘干、工業品烘干等相關領域有著很強的不可代替的優勢。

　　新型土豆片烘干機主要設備組成部分，比如清洗去皮機、（人工去皮也行)、隧道循環式烘干機、料車、料盤、電控系統、燃燒機等，另外土豆片烘干機的熱源所采用的液化氣，天然氣等多種。還有此設備的特點有很多，可以清洗，去皮，切條，循環烘干，一頭進料另一頭出料。這些其實是對土豆片烘干機的認識度講解的沒有那么清楚，接下來我們來看看土1、豆片烘干機的主要工藝流程，我們從土豆片的備料開始，可以選擇完整、并無腐爛變質的土豆，洗凈后用削皮刀去皮，挖除芽眼。只要這一種方法可以很好的讓土豆片保存的很好。

　　1、去皮：選擇完整、無腐爛變質的優質土豆，洗凈后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果規模較大，可用土豆毛輥清洗機，直接將土豆清洗去皮；

　　2、切片：將去皮的土豆使用土豆切片機均勻切成3.5-5MM的薄片，放入清水中以防氧化變色；

　　3、漂燙：在85-95度的水中漂燙1-2分鐘，撈出放入清水中冷卻，瀝干表面水分；

　　4、烘干：將土豆片分別放入烘盤中，放進烘房進行烘干，前期先用低溫定色，設置溫度40度左右，再慢慢升溫，后期烘干溫度控制在60-70度，要求土豆片含水量為10%以下。